1，鮭魚籽手卷
配料:三文魚子、海藻、米飯、芥末、沙拉醬、鹽。
練習:
(1)這個日本料理是最簡單的。首先，將芥末、沙拉醬和鹽攪拌均勻。不要放太多鹽，會影響口感。
(2)將調好的醬料放入適量大米中，攪拌均勻；
(3)將大米均勻地鋪在海苔上，然後將海苔卷成錐形；
(4)最後壹步，將三文魚籽放入紫菜卷中，三文魚籽手卷完成。
2.魚籽三文魚拌飯
配料:三文魚、三文魚籽、芥末、甜醬油、大米、生粉、白醋。
練習:
(1)三文魚切塊，用鹽和玉米粉腌制片刻；
(2)將煮熟的米飯冷卻，加入鹽和白醋攪拌均勻；
(3)鍋中放油，加熱，快速翻炒三文魚；
(4)將煎好的三文魚拌入米飯中，同時加入魚子和芥末即可食用。
鮭魚子蒸雞蛋
如果不習慣生吃三文魚子，可以試試三文魚子蒸雞蛋！蒸雞蛋不會破壞鮭魚子本身的味道，也不會搶別人的風頭，所以鮭魚子蒸雞蛋對中國人來說是個不錯的選擇。
準備材料:三文魚子、雞蛋、澱粉、味精、鹽、色拉油、蔥花、高湯。
練習:
1、雞蛋打散，放入盤中，同時加鹽和適量水，放入鍋中煮8分鐘取出；
2.將三文魚子放入沸水中煨1分鐘，取出控油；
3.鍋裏放油，燒熱，再放入香蔥、姜、蒜炒香，然後放入高湯中燒；
4.鍋內加入三文魚子、雞粉、味精調味，加入濕澱粉勾芡，再澆在蒸好的雞蛋上。