步驟:
1.蔬菜洗凈後，西紅柿切小塊，大蔥切白蔥，生姜切細絲，香菜切段；
2.鍋裏放植物油。油熱後，放入蔥花和姜絲炒香；
3.將西紅柿放入鍋中，紅油煸炒；
4.加水煮沸；
5、打入壹個雞蛋，不要攪拌，關火；
6.待荷包蛋差不多熟了，加入面條，煮開；
7.加入醬油和鹽調味；
8.最後加入胡椒粉和香菜調味。
柿子雞蛋鹵面。
根據營養學家的研究，每天吃50克-100克的新鮮西紅柿，可以滿足人體對幾種維生素和礦物質的需求。番茄含有“番茄紅素”，具有抑菌作用；含有蘋果酸、檸檬酸和糖，有助於消化。我最喜歡把它作為面條的腌料。又酸又好吃。和雞蛋壹起吃也很適合老年人。
食品
鹽10克
洋蔥適量
雞蛋1
柿子100克
面條200克
適量的油
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:1-2。
步驟
1.準備原材料
2.將面條放入沸水鍋中
3.煮到沒有硬心，再撈出。
把它放在盤子裏
5.把雞蛋打碎，放在油鍋裏。
6.翻炒後倒入碗中備用。
7.鍋裏放壹點炒香。
8.倒入切好的柿子翻炒，加鹽調味，然後加入蛋液，翻炒後出鍋。
9.倒在面條上，拌勻。味道非常好。
創建日期:2016-06-20
技巧
1，可以選擇各種面，有寬有細。
2、根據個人口味，選擇是否加水調試鹵汁，個人比較喜歡幹的。