苦瓜菜怎麽炒？

苦瓜木耳炒雞蛋，如何做到實惠簡單，去火滋潤，百吃不厭？即使是食補，也要盡量少吃烤串和高熱量食物，多吃水果蔬菜，防止秋季幹燥。所以大家完全可以在酷暑到來之前，從涼菜變成Aauto更快的視頻烹飪。今天的花做的苦瓜木耳炒雞蛋就是這樣壹種營養新鮮的炒菜，耗時短，味道鮮，降火清胃。

這道時令菜是木耳泡好後三四分鐘炒出來的。它既簡單又安全。炒鍋倒入少量植物油，燒開後倒入蛋液，稍微凝結後迅速滑開。倒入木耳，加入少許鹽調味。倒入木耳，加入少許鹽調味，省時省力。事先準備好的苦瓜木耳炒蛋食物:苦瓜壹個，雞蛋壹個，加工好的木耳三個，植物油壹把，鹽和香油。

第壹步，將壹個苦瓜切成條狀，對半切開去掉裏面的果肉，洗凈後用斜刀切成苦瓜片。苦味減少了很多，保持了祖母綠的顏色。將少量植物油木耳倒入炒鍋，用冷水浸泡10min。洗凈後放入熱水中，用苦瓜片浸泡，木耳焯2分鐘，苦瓜焯壹分鐘。

苦瓜片泡水前的苦澀味減少很多，保持了翠綠色。在炒鍋裏倒入少量植物油，燒開後倒入蛋液，稍微凝結後迅速溜走。倒入木耳，加入少許鹽調味。

第二步:將木耳翻炒均勻。30秒後倒入苦瓜片，加入少量雞精粉，倒入少量香油，炒鍋倒入少量植物油，燒開，倒入蛋液，稍微凝結後迅速攤開。倒入木耳，加入少許鹽調味。妳馬上就能把鍋端上來。這種鮮肉菜在我們家特別受歡迎。以早餐為例，父母和愛人的心情都很好，胃很舒服，精神面貌也很飽滿。只有當他們繼續工作時，他們才有動力。