甜蜜素，化學名稱為甜蜜素，是食品生產中常用的添加劑。如果消費者經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，會因攝入過量而對人體的肝臟和神經系統造成傷害，特別是對代謝解毒能力較弱的老人、孕婦和兒童。
怎麽辨別冬棗？
1，看顏色
正宗冬棗果皮顏色自然過渡，青黃紅三色混合。糖精棗則有明顯的綠色和紅色之分(這是由於泡水時水面的界限)，或者完全變成紅色而完全沒有綠色或黃色。
2.觸摸表皮
正宗的冬棗果皮飽滿圓潤，摸起來酥脆堅韌。用熱水泡幾個小時，果皮難免會皺壹點，特別是尾部容易變軟潰爛。就像冬天洗澡時間太長，我們的手指皮膚會起皺紋。
3.品嘗它
正宗的冬棗味道香甜，皮薄肉甜，味道鮮美。糖精泡過的冬棗去皮，泡不到心，皮甜肉不甜。而且皮的甜味特別重，導致吃了以後有苦味。
4.不要不耐煩
請記住，美食值得等待！如果妳耐心等到10月中下旬冬棗正式上市，我敢保證妳選糖精棗不容易。真人壹出現，貨源就充足，假貨無處藏身。
冬棗又名凍棗、雁紅、蘋果棗、冰糖棗，是目前公認的鮮食優質栽培品種。冬棗的果實近圓形，表面光滑平整，像個小蘋果，汁多味甜，微酸。冬棗營養豐富。冬棗棗漿除含有其他棗果中的營養成分外，還富含19種氨基酸和維生素A、B、C、D等，維生素C含量較高。