1，鯉魚
鯉科動物鯉魚的肉。鯉魚又稱鯉魚展肌，有紅鯉、黃鯉、白鯉等品種。含有蛋白質、脂肪、胱氨酸、組氨酸、谷氨酸、甘氨酸、賴氨酸、精氨酸等氨基酸，肌酸、煙酸，維生素A、B1、B2、C，鈣、磷、鐵。
2.草魚
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，是心血管病人的好食物。草魚含有豐富的硒，經常食用有抗衰老、美容的作用，對腫瘤也有壹定的防治作用；對於身體虛弱，食欲不佳的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃滋補。
3.鯽魚
每500克鯽魚肉含蛋白質約26克，脂肪2.2克，碳水化合物0.2克，鈣、磷、鐵等無機成分65438±0.6克，維生素B 65438±0.2毫克，維生素B 20.65438±0.4毫克，煙酸4.8毫克，維生素A、D等。
4.武昌魚
武昌魚體高扁側，體長165 ~ 456 mm，是其身高的2.1~2.2倍。武昌魚每100g(可食用部分)含水分61g，蛋白質20.8g，脂肪15.8g，碳水化合物0.9g，熱量229千卡，灰分15g，鈣155mg，磷65438+65438。
5.帶魚
帶魚，帶狀體，平側。前背腹緣平行，體長壹般50-70cm，最大120cm。頭狹長，尖鼻長。每100g帶魚中，蛋白質有19g帶魚，脂肪7.4g，其他營養成分沒有特色。帶魚的鱗片還含有多種不飽和脂肪酸、纖維狀物質(硬蛋白中)、6-硫代鳥嘌呤等有效成分。
參考資料:
百度百科-鯉魚
參考資料:
百度百科-草魚
參考資料:
百度百科-鯽魚
參考資料:
百度百科-武昌魚
參考資料:
百度百科-帶魚