想要減重便得少吃這件事，已經不是什麽秘密了。然而，難就難在降低食欲。不過，目前有兩種解決辦法：忍受壹開始幾天的饑餓，知道自己會慢慢地不覺得餓了。不過這可是需要有堅決的意誌，才能夠抵抗身邊的所有誘惑；或是養成讓自己能夠堅持的習慣，慢慢地適應低熱量的日常飲食。在這裏，我要給妳們幾個關於小零嘴的建議。妳們將很快地看見成效，
百分百純巧克力的功效
如果您有無法控制沖動飲食的問題，不妨作個非常簡單的試驗。當您開始想要大吃油膩、甜鹹食物，準備在5分鐘內增加1公斤重之時，先嚼2到4小片純巧克力，並在心裏決定要在巧克力下肚之後大吃特吃。您會發現到效果立即出現。壹旦攝取了黑巧克力，飲食沖動便會赫然止住，而您也不會有任何的沮喪或難受的感覺。
最近的科學研究證明了這種機制為生理性而非心因性──不同於我們壹開始所設想的答案。有荷蘭研究員讓誌願受測者吸入巧克力香氣，並且吃下30公克的黑巧克力。結果，他們觀察到受測者的食欲大幅度降低。他們還測量了血液中含有的荷爾蒙因子，如生長激素。
生長激素是壹種以啟動食欲聞名的荷爾蒙。當受測者饑餓時，生長激素值會上升，餐後則會下降。研究員於是觀察到，攝取30公克的黑巧克力會促使生長激素大幅下降，食欲也同時驟降。
黑巧克力的正面效益可不僅於此。壹份最近由碧翠絲˙哥倫布教授在美國所出版的研究（Golomb et al., 2012）顯示，有固定食用黑巧克力習慣的人，出乎意料地比不吃黑巧克力的人還瘦。