取出軟化的吉利丁片瀝幹上面的水，然後放入淡奶油中加熱融化。當它們完全融化後，我們可以取出面霜，放在壹邊自然冷卻。將壹些草莓清洗幹凈，放入冰箱冷凍20分鐘，然後放入料理機中，加入適量的奶油和糖，用料理機直接搗碎。將融化的吉利丁奶油放入料理機，啟動料理機約5秒，然後將兩種液體搖勻。
然後把這個慕思糊全部倒入事先準備好的模具裏，和模具壹起放入冰櫃。大約需要4個小時才能成功完成設計。定型後可以自己做壹些造型，比如可以做壹個簡單的波點造型，直接用水果挖球器，在邊緣剪出壹些球形，然後繼續放入冰櫃。
接下來，我們用料理機將所有準備好的草莓打成草莓汁，用濾網過濾，將過濾後的草莓汁放入小奶鍋，加入白糖，小火加熱至60度。繼續準備壹些吉利丁片，用冰水浸泡至變軟，然後直接放入草莓汁中，攪拌融化後直接倒在凝固的慕斯上，然後繼續放入冷凍室。三個小時後，就可以成功定型了。定型後撕掉模具底部的保鮮膜，然後脫模，慕思的草莓蛋糕就完成了。