步驟:1:在普通面粉中加入泡打粉、白糖、豬油，慢慢倒入溫水，用筷子攪拌成絮狀，在面粉中加入白糖幫助發酵，在面粉中加入豬油。這樣做出來的饅頭或面餅，香軟潔白，味道很好。如果沒有豬油，可以用食用油代替。這是制作美味面餅的食譜。
2.用手反復揉搓表面光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發。如果夏天想放冰箱低溫發酵過夜，不用擔心隔夜送。
3、早上把發酵好的面團拿出來，在面板上撒點面粉，反復按排氣。
4.將10g面粉放入碗中，加熱適量食用油倒入面粉中，糕點就做好了。這壹步是讓面包松軟可口的關鍵。
5.餡料是卷心菜和帶細粉的熟牛肉。白菜提前壹晚剁碎，用壹勺鹽腌制至細粉變軟。第二天早上把熟牛肉剁碎，把細粉剁碎，混合在壹起，和蠔油、香油、胡椒粉混合均勻。
6.將晾好氣的面團分成兩份，搟薄，均勻地抹上面點，然後卷起來，搟成圓餅。
7.取壹個圓餅，像包子壹樣用餡料包好，封口，依次包好。
8.電餅鐺預熱，刷上壹層薄薄的食用油，放入裹好的餡餅中，稍微壓壹下底餅，轉移到中火糕點檔，大概三四分鐘。妳可以打開蓋子，從中間翻過來。
9.剛做的面餅外酥裏嫩。餡料做得很好，小孩大人都吃得津津有味。壹杯豆漿或牛奶真的是完美的早餐。用這種方法做出來的餡餅即使冷卻也不會變硬，吃起來還像以前壹樣松軟。
提示:1，無論是做饅頭還是做面包，加入適量的糖和豬油都能促進發酵，做出來的面食又軟又白。