黑木耳拌芥末油

很多食物都有自己獨特的風味，這也是大家非常喜歡的原因。當然，不同的食物都有自己特殊的氣味和功效，所以這也是食物的個人魅力所在。大家壹定對芥子油非常了解。它的味道是很多人無法企及的。其實它有刺激食欲的作用，還可以用來做各種涼菜。下面就來介紹壹下怎麽吃，讓更多人了解壹下。

黑木耳與芥末油冷拌的方法；

1.泡木耳。

2.將木耳撕成小花，用開水焯壹下，然後用冷水淋壹下。

3.準備好鮮貝、陳醋、芥末油、鹽、紅辣椒，倒入小碗中攪拌均勻。可以根據自己的口味選擇適合自己的調料，也可以不放辣椒，因為芥末相當辣。

4.吃的時候倒在木耳上拌勻，這道菜就公布了！

黑木耳拌芥末油含有蛋白質、脂肪、多糖、鈣、磷、鐵等元素，胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養成分，以及磷脂和甾醇。黑木耳營養豐富，被譽為“菌中之冠”。每100克幹黑木耳含蛋白質9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。經常吃這樣的食物對妳的健康有好處。芥末有助於消化。黑木耳可預防貧血和血栓形成，以及動脈硬化和冠心病。還能防癌。黑木耳還能增強免疫力，在疏通血管、防止血栓形成方面有非常好的效果和作用。平時可以多吃點芥末油拌木耳，對身體有好處，適合各種人群。

至於芥末油拌黑木耳的做法，上面已經給大家介紹了相關內容。其實做法比較簡單。黑木耳有很多好處。芥末和黑木耳的完美結合，可以促進食欲，還可以補血，補充營養，常吃對身體有好處。妳不妨試試。