鍋中加少許油，將蓋有生雞蛋的饅頭片放入鍋中逐漸煎至兩面金黃。那樣炸出來的饅頭片裏軟外脆，味道很棒。早餐口味清淡，最好是原味的。而且饅頭片泡好後，炸的時候油進不去。完全不耗油。饅頭片的油炸方法是什麽？先準備壹個碗和兩個雞蛋，然後把碗裏的生雞蛋打勻，攪拌成雞蛋湯。饅頭切片後，蘸碗中蛋液，逐漸煎熟。這個營養又好吃！
該方法必須依賴於家中經常使用的家用電器，即冰箱。在煎饅頭片之前，先放在冰箱裏冷凍。饅頭片蘸鹽水後，壹定要放在盤子裏控制水分，這樣煎出來的效果會越來越特別。炸饅頭片是用饅頭做的家常菜。木薯澱粉是饅頭原料小麥粉的主要成分。蒸熟後，其糖分更容易被人體吸收。如果早上吃饅頭，這種糖分可以迅速為身體提供能量。
這時候放入五成熱的鍋裏，慢慢煎。用自來水浸泡後，其吸水性較差。所以饅頭片不容易消化吸收太多的油，所以不容易造成油膩感，而且外面很脆，裏面煎的還是軟軟的，味道鮮美。溫度不適合太高或者太高，非常容易炸。天然氣熟了就調，雖然炒。