帶魚腹部的白色線蟲

帶魚肚子裏發現的蟲子叫線蟲，而且不僅僅是這種魚，包括鱸魚等。大多數野生魚偶爾會在胃裏發現寄生蟲。類似線蟲的寄生蟲主要出現在野生魚身上，很少出現在人工飼養的魚身上。只要在烹飪前去除魚體內的寄生蟲，就不會對魚造成汙染。目前，還沒有魚體內寄生蟲影響人體的病例。寄生蟲大多數情況下，在高溫下，80攝氏度以上，蛋白質是固定的，所以應該不會活，也不會穿透人胃裏的腸道，等等。死去的蟲子不會對人體造成傷害。

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帶魚百科全書

帶魚帶魚，又名秋刀魚和齒魚，是鱸形目帶魚科動物。顧名思義，帶魚扁平如絲帶，銀灰色，背鰭和胸鰭呈淡灰色，有微小的斑點，黑色的尾巴，魚頭頂端有壹個大嘴，尾部逐漸變細，像壹條細細的鞭子。帶魚是壹種暖性遠洋洄遊魚類，棲息在水深60 ~ 100米的淤泥質海底。主食蝦、魷魚和各種魚，白天沈入海底，晚上浮上水面。5-7月在河口外鹹淡水區產卵，卵漂浮。秋末冬初，魚沿著30-60米等深線由北向南遊回冬季。

在菜市場，妳可以看到鮮活的鯉魚和草魚，卻從來看不到活的帶魚。這是為什麽呢？

這是因為帶魚生活在海水中，而鯉魚生活在淡水中，它們的生活環境有很大的不同。海水含鹽量高，密度遠高於淡水。生活在海底的魚承受的壓力也比淡水魚大得多。帶魚生活在深海海底，壹直承受著海水的巨大壓力。它的身體結構已經適應了這種環境。但當帶魚被抓住後，離開海水，暴露在空氣中，壓力突然下降，魚鰾(biào)內的空氣會因外界壓力的降低而膨脹，魚鰾處於破裂的邊緣。而且壓力的降低會使帶魚體內的微小血管破裂，眼睛突出眼眶，然後很快死亡。所以，我們平時是看不到活帶魚的。