葡萄——歷代中醫推薦的補血佳品
葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年人、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的良好滋補品。孕婦也建議多吃,不僅有利於胎兒營養,還能讓孕婦面色紅潤,血管通暢。如果有時候買不到葡萄,吃葡萄幹也不錯!
龍眼肉——民間廣為人知的補血食品。
新鮮的龍眼每年夏天上市。桂圓含有維生素A、B、葡萄糖和蔗糖,並含有豐富的鐵。桂圓湯、桂圓酒等食物相當推薦給孕婦、產婦,是相當不錯的補血菜肴。
南瓜——補血佳品
被清代名醫陳修園稱贊的南瓜,含有豐富的植物蛋白、胡蘿蔔素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等。其中,鈷是維生素B12的重要成分之壹,可以幫助血液中的紅細胞正常運轉。鋅會直接影響成熟紅細胞的功能;鐵是產生血紅蛋白的基本微量元素,它們都是補血的優良營養素。
胡蘿蔔——極好的血液供應
俗稱胡蘿蔔,日本人稱之為人參。胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素,對補血非常有益。平時可以用胡蘿蔔煲湯,讓妳的飯後湯變成平時可以喝的補血湯。
甘蔗補血果
冬季的水果中,頗受人們喜愛的甘蔗也含有大量的微量元素,包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等。其中鐵的含量最高,每公斤可高達9毫克,居水果之首,故稱補血果。
紅棗——補血養顏的聖品
大家都知道紅棗補血。紅棗含有豐富的維生素、果糖和多種氨基酸。中醫認為大棗性溫,養血護血,能改善血液循環,而藥理研究發現,大棗中所含的壹些成分能增加血液中紅細胞的含量,增強骨髓定向功能,使面色紅潤。與桂圓搭配,既能補血益氣,又能美容養顏。