掛面的優點很突出。方便，實惠，口感好。現在社會越來越忙，我不愛做飯，不愛叫外賣。壹份面條，沒有蔬菜，隨便吃。但是掛面在營養上有些問題，不建議經常吃。
大部分掛面都是高鈉食物(準確的說，大部分面都是，比如，拉面)，換句話說，就是高鹽食物。面條，出於口感和成本的考慮，會加入大量的鹽來保證其爽滑、濃郁、綿軟的口感，成本也不貴。因此，長期吃掛面的人很容易攝入更多的鹽，導致血壓升高。
掛面營養簡單，碳水化合物含量高，能量高，其他營養成分低。在中國，人們傳統吃面條時，湯裏的油較多，而蔬菜和其他食物壹般添加較少。而如果妳嘗試吃面條，妳就不會做飯。這裏的重點是老年人，他們患有高血壓。特別愛上面說的烹飪方法，需要註意。題外話，去面館點面條也是壹個很突出的問題。拉面就更不用說了，肉面裏的蔬菜我覺得不多就夠了。
掛面整體GI值偏高，血糖偏高，尤其是糖尿病患者。不建議多吃掛面，除非是特制的。
我來說說吃掛面的建議:
1.偏愛那些特色掛面比如蕎麥面，蔬菜面，葛根面，甚至木糖，阿卡波糖掛面。
2.選擇掛面要看配料表，選擇低鹽低糖添加劑的掛面。但是我去超市實地考察了壹下，確實不太好找。
3.做面條時，多添加蔬菜、雞蛋、肉類等食物，少吃面條。或者壹個人做飯。說明壹點，中國人每天需要大約500克蔬菜。妳吃過妳經常吃的面條嗎？
4.吃面條少喝湯，或者湯裏少放油鹽，或者不要怪自己體重控制不好，血壓高。