栗子幹怎麽做？

用刀在每個栗子上切壹個小口，這樣不僅可以節省燃料，還有助於盡快把栗子煮熟，給煮熟的栗子剝皮。將板栗倒入鍋中，加水煮沸，待水沸騰後，改小火繼續加熱。栗子熟了，裂縫會變大，可以聞到香味。將煮好的板栗放入冷水中後，立即撈出，盡快去除其外殼和外皮。這個時候比較容易保護土匪，看到葛色公姬，但是曬幹後不容易剝。剝好的栗子可以直接吃，也可以放冰箱裏，煮湯的時候加幾個，也很好吃。

家裏少量食用的板栗常見的儲藏方法有:

1.將新鮮濕鋸末(含水量30-40%)與板栗混合；

2.栗子用5%的鹽水浸泡幾個小時，然後保濕保存；

3.將栗子放入沸水中煮約65，438+00分鐘，使果肉熟而不糊(煮幹成粉)。栗子曬幹或曬幹後，去殼或去皮保存，以免受潮；

4.儲存在溫度為1-4℃，相對濕度為60-90%的冰箱中。

剝皮:其實這裏有個小技巧。把剝皮的放進去

栗子洗幹凈後，用開水燙壹下，趁熱撈起，輕輕刮壹下，就很容易去皮了，完全去皮不超過2秒。

如何制作。

1.將買來的栗子倒入盆中，倒入清水，手洗，防止烹飪過程中汙物滲入。

2.洗完後，準備壹把剪刀；為了讓栗子容易剝皮，每個栗子上都標有“十”字刀痕。

3.將栗子倒入電飯煲內膽，加入少許冰糖。糖的量是根據甜度來衡量的。

4.為了減少板栗水分的流失，加壹勺食用油。

5、倒水，不要過栗子。

6.把鍋壁擦幹凈，放入電飯鍋，按下煮飯鍵；在鍋絆倒之後，把它拿出來。