蛋糕展示櫃功能及特點
1、蛋糕展示櫃增加了商品的展示型。在壹定程度上滿足了中高檔顧客的需求。對使用場合有壹定的裝飾作用。顧客的選購蛋糕的時候也比較方便快捷。
2、粘度。粘度是潤滑油的最主要特性，它不僅決定油的潤滑性能，而且還直接影響到蛋糕展示櫃、超市蛋糕櫃、西點蛋糕櫃制冷壓縮機的性能、摩擦零件的冷卻和密封性能。
3、相容性。所選用的潤滑油應與所采用的制冷劑及材料等相容。
4、蛋糕展示櫃外觀采用優質防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派。全景式設計，采用鋼化中空玻璃，強度大，清晰度高，展示效果好。多層擱板自由組合，角度可調，雙排照明燈，展示效果更好;
5、遞增層流優化風幕，高效節能;先進的背吹制冷系統，櫃溫均勻;精確的融霜自動控制，性能穩定;采用自然空氣融霜，降低了電能消耗;
6.含水量、機械雜質和溶膠。蛋糕展示櫃、西點蛋糕櫃潤滑油中不應含有水分、機械雜質和溶膠。
綜上所述：蛋糕展示櫃具有保鮮、冷藏、展示等用途，結構全部采用可拆開裝的零部件。采用鋼化玻璃，不僅看起來大方美觀，又可以確保玻璃碎了不會傷人。沒有采用任何膠水類材料。節能環保。性能比較穩定，而且具有較好的裝飾效果。通過以上的介紹讓我們更多的了解蛋糕展示櫃的作用，想要選購的朋友也可以做更深入的了解，希望以上的介紹能幫到您!