1，燒排骨:
用鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜、紅糖、醬油腌制排骨3-5小時。電壓力鍋瀝幹水(壹杯左右，晾壹晾就行)，放在架子裏墊排骨，把腌制好的排骨放進去30分鐘。以400華氏度預熱空氣油炸鍋3分鐘。將排骨刷上油，然後放入400華氏度的空氣油炸鍋中炸8-10分鐘。中間可以翻過來再刷壹遍，也可以不翻。
2.烤茄子:
整個茄子噴上油，放入400度的煎鍋F10分鐘。把茄子拿出來中間撇壹下，然後在心裏切幾刀嘗嘗。加入蒜泥(提前攪拌好蒜末、醬油、蠔油、醋、糖、香油)，放回空氣炸鍋390度F5分鐘。
3.油炸蘑菇:
準備適量平菇，挑成小花，用淡鹽水泡壹會兒，沖洗幹凈，擰幹多余的水，然後加入孜然粉、雞蛋、蠔油、適量澱粉、面粉，拌勻。攪拌至面糊均勻吸附在平菇表面，將平菇擺放整齊，平鋪在空氣煎鍋內，註意厚度，噴壹層植物油，溫度調至170度，先煎7分鐘，將蘑菇翻面，繼續煎7分鐘。
時間到了，把蘑菇倒出來，根據個人口味撒點小料，比如孜然粉，辣椒面。這樣炒出來的蘑菇無敵，簡單好吃，風味十足，特別適合喝。
4.炸大蝦:
準備十只中等大小的大蝦，去掉蝦頭，拉出蝦線，放入料酒，鹽，姜片，攪拌均勻，放入冰箱，冷藏腌制半小時，時間到了，擦幹水分，撒上澱粉包，放入空氣煎鍋，噴上壹層植物油，溫度調至200度，烤10分鐘，再次補油。
空氣油炸鍋是壹種利用熱空氣原理來“油炸”食物的電器。熱風吹走了水分，同時使食物表面色澤金黃，口感脆嫩。