1，可以放入碗中，用保鮮膜包好，放入保鮮櫃。
2.如果沒有冰箱，就把叫花雞用方便袋包好放在碗裏，然後把碗放在盛滿井水的盆裏，放在陰涼的地方。
制作擴展數據的方法如下:
食材:三黃雞、香菇、蔥、荷葉、面粉、料酒、醬油、鹽、胡椒粉、酒、蔥、姜、蠔油。
1.首先用刀背把雞腿的骨頭折斷，進行折疊整形。在雞肉中加入蔥、姜、蒜、鹽、蠔油、料酒、胡椒粉等調料。按摩，把調料揉進雞肉裏。
2.將花椒炒熟，用搟面杖將炒好的花椒碾碎，然後放入雞肉中腌制；蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制壹個多小時，取出翻面，然後在腌制好的雞肉上塗上五香粉和胡椒粉。壹百
3.洋蔥、香菇切絲備用，放入泡椒雞剩余的汁液中充分攪拌；將拌好的香菇絲和蔥姜蒜等調料壹起塞到雞的腹部，用牙簽固定雞的腹部。
4.將幹荷葉放入冷水中浸泡壹會兒，如果時間允許的話，等待它浸泡；把雞肉放在泡好的荷葉裏包好。
5.將面條與冷水和白酒混合，將面條制成硬度適中的面團。切記不要太瘦。
6.靜置壹段時間等待發酵，將面團搟成大小合適的圓盤。把荷葉包好的雞放在中間，然後用面團包好。
7.烤盤刷上油，最好鋪上壹張錫紙。
8.放入烤箱或微波爐，預熱至160度，中、下層烤80分鐘；如果雞肉很大，烤的時間需要延長。
9、敲面團，取出荷葉，如果能在中間掰壹刀，肚子裏就有很多內容了。