壹、色彩區別：
綠頭蒼蠅：形似綠豆，習慣稱之綠豆蠅。
紅頭蒼蠅：頭為紅色、背為亮綠色。
二、演變區別：
綠頭蒼蠅：綠豆蠅是廣泛分布於全球大部分地區的壹種麗蠅，它的學名是“絲光綠蠅”。
紅頭蒼蠅：紅頭蒼蠅是由野生蒼蠅中的絲光綠蠅馴化而來，常見在農家廁所中。
三、生活習性區別：
綠頭蒼蠅：綠豆蠅多以腐敗有機物為食，成蟲對腥臭的魚肉最敏感，因此常見於衛生較差的環境。綠豆蠅具有舐吮式口器，會汙染食物，傳播痢疾等疾病。
紅頭蒼蠅：幼蟲食物主要以人畜糞便為主，夏天在農村廁所的糞坑內比較常見。
擴展資料：
影響幼蟲生長發育因素：
1、溫度：
溫度的高低直接關系到蠅蛆的發育時間長短。最適環境溫度（培養基料溫度）為34～40℃，發育期可縮短為3～3.5天；溫度25～30℃時，發育期為4～6天；溫度20～25℃時，發育期為5～9天；溫度16℃時，發育期長達17～19天。發育期最低溫度為8～12℃，高於48℃則夭折。
2、濕度：
（1）1～2齡期蠅蛆的適宜環境濕度為61%～80%，最佳濕度為71%～80%。3齡期蠅蛆的適宜環境濕度為61%～70%，超過80%便不能正常發育。
（2）可見蠅蛆的發育需要壹定的濕度，但並非越高越好。在生產實踐中，適宜的濕度為65%～70%；低於40%，蠅蛆發育停滯，化蛹極少，甚至導致蠅蛆死亡。
3、通氣：
空氣流通有利於蠅蛆的生長發育。在垃圾堆裏，蠅蛆常分布於具有較大空隙的墻角、墻根處。
百度百科-絲光綠蠅
百度百科-紅頭蒼蠅