壹、皮蛋瘦肉粥。這是我最不喜歡的粥，很香很軟。皮蛋的Q彈和鮮嫩的肉質，伴著米粥的清香。壹碗讓人心滿意足。將大米洗幹凈，加入三倍的水，蓋上鍋蓋，開始煮粥。然後將豬肉或牛肉洗凈，切成細絲，加入適量的鹽、胡椒粉、料酒和澱粉，腌制20分鐘左右，然後將肉絲放入另壹個鍋內煮至變白。將皮蛋切成丁。米粥煮沸後，放入皮蛋和肉絲，加入適量鹽，煮五分鐘左右即可食用。(如果是當主食吃的話，我們還可以加壹些白菜、青菜之類的蔬菜。)
二、黑豆黑米滋腎粥。非常適合腎虛，白發長，面色暗黃的男女，補腎效果超級好。我連續喝了壹個月，手指蓋上的白色月牙長了兩個。黑豆、黑米、薏米、大米、黑芝麻提前壹晚泡好。然後直接放入沸騰的鍋中開始熬粥，再加入幾個核桃或者花生和紅棗。大火燒開後關小火半小時，最後在鍋裏加點紅糖。味道也很好。如果堅持早晚喝壹碗，身體會強壯很多。
第三，香菇雞粥。作為壹個肉食動物，怎麽才能在粥裏少肉？大米提前泡好，香菇洗凈，切成薄片，姜切壹些。雞胸肉洗凈剁成肉末，加入少許鹽和澱粉，攪拌均勻，腌制半小時。鍋裏放水，開始煮米粥。煮粥的時候加壹勺油(可以讓粥變亮)。粥煮開後，放入雞肉打散，再放入香菇。煮兩分鐘後加入適當的鹽調味，出鍋即可食用。