今年是我孩子4歲生日，也是我第壹次用烤箱做的慕思蛋糕。現在是櫻桃的旺季，所以我用漂亮的櫻桃給她做了櫻桃慕思生日蛋糕。第壹次做紙質裝修。我很不安。真不知道會是什麽樣子。沒想到結果還不錯。孩子們非常喜歡它。而且孩子的生日正好是母親節的前壹天，大家會壹起過節。
材料
配料:吉利丁片1.5片，淡奶油120g；；
輔料:櫻桃適量，抹茶粉適量，牛奶30g，鮮奶油100g。
抹茶慕思生日蛋糕
1
準備壹些要去籽和切碎的櫻桃。
2
在活動模具下面墊上東西，就很容易切蛋糕了。
三
切成兩塊
四
吉利丁片浸泡在冷水中直到變軟。
五
取出吉利丁片，融化在絕緣水中，加入牛奶，攪拌均勻。
六
篩入抹茶粉調制淡奶。
七
打至70%起泡
八
倒入冷吉利丁
九
混合均勻，放在壹邊
10
現在把壹塊蛋糕放在模子下面。
11
然後倒入壹些慕思。
12
加入切碎的櫻桃。
13
在放進蛋糕之前，妳需要修整壹下它的邊緣。
14
倒入剩余的慕思，冷藏4小時以上。
15
冷藏過的慕思，根據模具篩選出喜歡的圖案。
16
我篩了抹茶粉。
17
蓋上熱毛巾，脫模。
18
去掉模具的蛋糕就完成了。
19
根據自己的喜好裝修裝飾。
技巧
因為是晚上做的慕思，所以放了壹晚上冷庫。做慕思最好用帶活動底的模具。