2保健功能夏威夷果油中單不飽和脂肪酸含量高的天然植物油不僅不含膽固醇，還能降低血液中的壞膽固醇含量，同時保持甚至增加好膽固醇含量。這種壹石二鳥的雙向調節作用是其他脂肪所不具備的。這就是為什麽澳洲堅果油可以預防心臟病。長期食用澳洲堅果油，可以將人的血脂控制在健康狀態，還可以有效降低血液粘度，從而預防動脈粥樣硬化，有效保護心腦血管系統。
3消化系統夏威夷果油是最好的健康油，其多種營養成分極易被人體消化吸收，是胃腸道最容易吸收的油。夏威夷果油具有降低胃酸、預防胃炎和十二指腸潰瘍的作用。每天早晚空腹口服壹湯匙澳洲堅果油，能在短時間內迅速緩解各種慢性胃炎、潰瘍的癥狀，還能有效消除胃病引起的口腔異味。澳洲堅果油還能增加腸道蠕動，使腸道通暢，具有溫和通便的作用，可消除慢性便秘。
4保健護膚在夏威夷果油的眾多成分中，胡蘿蔔素和葉綠素賦予了夏威夷果油獨特的金黃色和綠色，而葉綠素則起著代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合，還有助於滋養和美化皮膚，減少皺紋。
澳洲堅果中所含的多種植物精華能滋潤皮膚，增加活力，尤其是日常飲食中缺乏的對人體有重要作用的葉酸和核黃素，對女性保健美容有顯著作用。