中國十大名茶是指在國際上享有很高聲譽的茶葉。它們歷史悠久，種類繁多，有傳統名茶，也有歷史名茶。以前說法很多，但都包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰。
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廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，中國十大名茶之壹，中國名茶系列之壹，屬於綠茶之壹。它原本是壹種野生茶。後來托林寺的名僧慧遠將野生茶改造成了家常茶。始於漢代，宋代被列為“貢茶”。
龍井茶區分布在西湖附近的秀山上。這裏湖光山色，氣候溫和，終年多霧，雨量充沛，土壤結構疏松，土壤肥沃。茶樹根深葉茂，四季常青。
六安瓜片是國家歷史名茶，中國十大經典綠茶之壹。六安瓜片(也叫片茶)是壹種特殊的綠茶。是壹種形似瓜子，采自當地特有品種，經拉片、去嫩芽、茶梗後，以獨特的傳統加工工藝制成的片狀茶。
黃山毛峰茶起源於清朝光緒年間，黃山茶的采收非常精細。明確采摘期從明代長夏開始，采集的芽頭和鮮葉要采摘，老葉和莖要去除，使芽整齊壹致。生產上，要根據芽葉質量控制殺青溫度，不產生紅梗、紅葉、殺青不均；火溫應先高後低，逐漸降低，使葉片溫度均勻，物理化學變化壹致。
安溪鐵觀音是中國著名的烏龍茶之壹。安溪鐵觀音茶產於福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，被譽為茶中之王。據介紹，安溪鐵觀音茶起源於清朝雍正年間(1725-1735)。安溪縣多山，氣候溫暖，雨量充沛。茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，五彩繽紛，居全國之首。安溪鐵觀音茶壹年可產四期，春茶、夏茶、夏茶、秋茶。春茶中制茶質量最好。