黃桃罐頭的制作方法
1.我剛從市場上買了黃桃。這裏有5公斤。黃桃罐頭選黃桃的時候，我得註意。如果黃桃比較硬，口感會更好。太軟的黃桃不僅難切，熟了還會爛，影響口感。
2.將準備好的黃桃清洗幹凈，刷洗表面的毛，刷洗後剝去表面的皮；
3.黃桃去皮後洗凈，用刀切成黃桃片，或者用切桃工具去核。黃桃片的大小可以根據自己的喜好來定。我喜歡把大的分成兩部分。我喜歡把大的分成四份，大的分成六份。將切好的黃桃片用鹽水浸泡65，438+00分鐘，可以去除壹部分澀味，讓桃子吃起來更甜。鹽水也可以發揮作用。
4.黃桃泡好後，取出放入無油漬的鍋中，再加入冰糖。冰糖的量可以根據自己的喜好來定。黃桃本身是甜的。如果不喜歡太甜的冰糖，可以少放，比黃桃多加壹點水，喜歡喝罐頭湯可以多加壹點水。
5.大火煮黃桃罐頭。如果煮沸後表面有泡沫，用幹凈無油的漏勺撇去表面的泡沫，小火燉10-15分鐘。喜歡軟爛的可以煮15分鐘。喜歡Q彈的話可以煮10分鐘左右。烹飪時間不宜過長。
6.將煮熟的黃桃罐頭趁熱放入密封罐中，蓋好蓋背好，以便擠出裏面多余的空氣，放入冰箱保存約65，438+0個月；
7.如果不急著吃黃桃罐頭，可以放第二天，糖水會變粘，冰鎮後更美味。
黃桃罐頭概述；
1.黃桃罐頭的貯藏不僅可以延長保質期，還可以使黃桃罐頭的口感更好。
2、桃、杏、李等水果也可用此法制成水果罐頭；