粽子的主要材料是糯米。糯米泡的時間越長，越粘，越好吃。所以粽子包裹的糯米泡的時間越長越好。壹般會泡至少5個小時。如果著急的話，可以用熱水泡，可以加速糯米的浸泡效果，但從口感和營養價值來說，用冷水泡會更好。
小貼士:浸泡糯米時，為了避免浸泡糯米時間過長而變質，最好每2-3小時換水壹次。
2.2斤糯米包粽子的數量視具體情況而定。
不同地區包粽子的工藝不同，包粽子用的葉子也不同。同時，粽子的包裹方式多種多樣，有長形、三角形、四邊形、塔形、圓錐形、喇叭形等多種形狀。這些形狀可以容納不同的糯米，所以要看具體情況，不能壹概而論。
小貼士:壹般情況下，2斤粽子包5個粽子是可以的。
3鹹味粽子的米飯如何調味推薦食譜:排骨粽子材料:糯米、醬油、蠔油、黑胡椒、鹽、糖、排骨、粽子葉。
練習:
1，排骨焯壹下，加調料腌制。
2.糯米洗凈，留點水。水和米粉之間的距離大約是1厘米。加入壹湯匙生抽和少量蠔油，放入冰箱浸泡2-3小時。
3.中間攪拌幾次。
4.取出鹵好的排骨和糯米，把鹵肉的湯倒進米飯裏拌勻，開始包餃子。
5、放入剛沒過餃子的水。
6.煮沸後轉小火。
7.煮5個小時左右，拿起粽子，等它變軟就差不多熟了。
8、關火，等自然涼了。
4為什麽冷水不能煮粽子？沒有這種說法，而且根據生活經驗，生活中常見的粽子煮法大部分還是選擇冷水煮粽子。
粽子的主要成分是糯米，只有充分加熱後才會變軟腐爛。如果用熱水煮粽子，容易受熱不均勻，容易出現粽子被夾住的現象。所以壹般來說，粽子都是用鍋裏的涼水煮的。