剪刀
小勺子
完美吃蟹點
第壹步:拆除壹切。
切掉八尺大閘蟹，包括兩把鉗子。註意，蟹腳留到最後！！因為裏面的肉冷卻後會自動與蟹殼分離，很容易被戳出來甚至吸出來，所以要留到最後吃。妳懂嗎~
第二步:取下螃蟹面膜。
去掉螃蟹面膜(就是螃蟹肚臍上的壹個小蓋)。妳會發現公蟹和母蟹的形狀不壹樣，但這不是重點。反正就是摘下來揭開蟹蓋。
第三步:吃蟹黃，扔蟹胃。
先吃蟹蓋，用小勺挖出中間的蟹胃，輕輕吸出外面包裹的蟹黃。註意，不要從中間有三角錐的蟹胃裏吸過去，丟掉。不推薦螃蟹，因為它的胃很臟。
第四步:打開螃蟹。
吃完蟹蓋，輪到螃蟹了。首先用剪刀把多余的蟹腳、嘴、肺剪掉。
第五步:取出蟹心。
用勺柄挑出螃蟹中間的壹片六角形，這是螃蟹的心臟，丟棄。因為中醫常說螃蟹性極寒，蟹心最重要。
第六步:吃蟹黃和蟹膏。
在螃蟹上舀壹些醋，然後吃蟹膏。
第七步:吃蟹肉。
把螃蟹掰成兩半，可以看到絲滑的蟹肉。只要沿著蟹腳撕開，就能去掉蟹肉。吃幹凈的蟹殼是完整的，半透明的。
第八步:吃蟹腿。
用剪刀把蟹腿剪成三段，最後壹段蟹趾可以作為工具。先用細腳趾把蟹腿中間的肉戳出來，再用粗腳趾把蟹腿前面的肉戳出來。
第九步:吃螃蟹鉗。
把螃蟹鉗分成三段。前兩段可以直接切開蟹殼，用勺子把肉舀出來。最後壹把鉗子的竅門是把兩邊都切開，然後用手把兩個鉗腳反方向掰開，這樣鉗子殼就完全分開了。
第十步:吃螃蟹後註意。
吃螃蟹前後1小時不要喝茶水。茶葉中的多酚類物質會影響螃蟹對蛋白質的吸收，不利於消化吸收。因為螃蟹和其他海鮮壹起吃，可能會有毒性反應。所以飯後不要吃獼猴桃、西紅柿、橘子等富含維生素C的食物~