練習1:
大米100g，豬肝50g，水600g，花生油300g(約30g)，鹽5g，味精1.5g，料酒10g，澱粉和蔥花10g，姜末4g。
生產步驟:
1，淘米；豬肝洗凈，切片，放入碗中，加入澱粉，蔥花，姜末，料酒和少許鹽，拌勻，腌制，上漿。
2.鍋裏放油，燒至五六成熱。將豬肝片打散，用筷子切約1分鐘，至豬肝半熟。清除並控制油。
3.將鍋裏的水燒開，倒入米飯，小火煮30分鐘左右。米飯漲起後加入豬肝片，繼續小火煮10-20分鐘，加入味精和鹽。
練習2:
材料:豬肝150克有機大米80克。
輔料:花生和橄欖油。
雞粉適量，姜絲適量
1.配料:豬肝和有機大米。
2.把豬肝泡到沒有血為止。
3.將大米浸泡3小時。
4.將泡好的米飯倒入砂鍋中。
5.倒入預先煮好的豬骨湯。
6.放入豬肝。
7.蓋上鍋蓋，大火煮開，舀起泡沫。
8.把筷子放在鍋上。
9.蓋上鍋蓋以防溢出。
10.煮到米飯發粘。
11.加入適量的姜絲。
12.加入適量雞粉燒開後關火。
13.將花生放入鍋中。
13.將花生放入鍋中。
14.倒入適量橄欖油。
15.翻炒至花生被切下。
以上內容為我們介紹了豬肝菠菜的做法。相信大家聽完之後都特別想嘗試制作。這種好吃又有營養的食物，我們所有人都可以吃，心動不如行動。相信大家都會被它的美味所吸引。趕緊來試試吧！