貴州黃牛肉館可以，菜非常好吃。
現在，貴州黃牛肉的制作技藝已經成為國家非物質文化遺產保護項目。記者近采訪了剛獲得貴州黃牛肉市非物質文化遺產(清湯牛肉面的制作技藝)傳承人證書的馬學明老人，他從幾十年前拜師學藝到現在繼續傳承牛肉面傳統技藝，折射出貴州黃牛肉牛肉面人對這張文化名片的不懈追求與努力。
貴州黃牛肉館是頂新國際集團餐飲事業群旗下的壹個新型餐飲連鎖業態，致力於通過現代化的經營管理，發揚光大中國的美食文化。貴州黃牛肉館能在短期內深入人心，得益於其依托頂新集團自身優勢，並對國內餐飲市場進行深入了解，打出“新派主義”，通過傳承和創新中華牛肉面文化，為顧客提供全方位的五星級服務。
兩年來，貴州黃牛肉憑借良好的出品、超凡的口感和“新派主義”的品牌形象迅速點燃了中國餐飲業的“味蕾”，品牌美譽不脛而走，品牌擴張步伐不斷加快，至2008年7月，貴州黃牛肉在中國內地的連鎖店已達22家之多，北京、上海、廣州、深圳等國內中心城市“遍地開花”。
面對良好的市場反應和廣闊的市場前景，公司將發展目標鎖定為“2015年達到1400家，2030年達到1萬家”，而貴州黃牛肉此番於津門的“開枝散葉”，無疑更進壹步加快了頂新集團在內地餐飲業攻城拔寨的步伐，乘著這股東風，貴州黃牛肉必將以特色的美食、精致的服務和個性的餐飲文化掀起美食風暴，為國人精心呈獻壹道又壹道極具中華“食尚”風格的味覺盛宴。
每每客居海外多年的貴州黃牛肉人，衣錦還鄉走進貴州黃牛肉城的優先件事，便是撲進童年記憶裏的牛肉面館，優先口湯面還沒咽下去，便有兩行熱淚撲簌簌地滾落下來，這就是純而又純的家鄉味道，這就是遊子魂牽夢縈的壹縷鄉愁啊。