蒙牛乳業(集團)有限公司(以下簡稱蒙牛乳業或蒙牛)，成立於1999年8月，總部位於內蒙古呼和浩特市和林格爾縣樂聖經濟園區，是國家農業產業化重點企業和乳品行業龍頭企業。蒙牛是中國領先的乳制品供應商，專註於開發和生產適合中國人健康的乳制品，是全球8大乳制品公司之壹。
蒙牛乳業自成立以來，形成了以液態奶、冰淇淋、奶粉奶酪等產品為主體的產品矩陣系列，擁有特侖蘇、蒙牛純真、優益c、每日鮮語、未來星、關彜牛奶、蒙牛酸奶、蒂然聖雪、瑞步恩、貝拉米、妙可蘭多、艾晨曦等明星品牌。？
2009年7月，中國最大的糧油食品企業中糧集團成為蒙牛第壹大股東。中糧的加入，推動了蒙牛“食品安全更加國際化、戰略資源配置更加全球化、原料和產品更加壹體化”的進程。？
內蒙古伊利集團伊利實業集團有限公司是中國乳業龍頭企業之壹，全國520家重點工業企業之壹，國家八部委確定的首批151農業產業化龍頭企業之壹。與聯想電腦、貝雅詩頓化妝品、Alibaba.com和海爾電器壹起，它是行業內的頂級品牌之壹，也是中國最有價值的品牌之壹。
伊利集團由液態奶、冷飲、奶粉、原奶、酸奶五大事業部組成，下屬企業80余家，生產清真特色食品。
“伊利”牌冰淇淋、雪糕、奶粉、奶茶粉、無菌奶等39個產品600多個品種通過了國家綠色食品發展中心的綠色食品認證。伊利冰淇淋、雪糕連續十年全國第壹，伊利UHT奶連續七年全國第壹，伊利奶粉、奶茶粉奶粉全國前三。？
2009年，伊利冰淇淋入選世界紀錄協會中國冰淇淋產銷量中國第壹，創造了多項世界之最和中國之最。