壹、芋頭怎麽蒸？
1.蒸芋頭的話，需要提前準備好800g的鮮山藥，再提前準備好適量的白米醋和少量的鹽。將準備好的鮮紅薯放入鍋中，加入適量的白米醋和食用鹽，拌勻，然後加入壹定量的冷水浸泡壹小時。
2.把泡好的紅薯取下來，放在流水下，用冷水清洗幹凈，然後放入炒鍋的蒸鍋裏，炒鍋裏放壹定量的冷水，放入蒸鍋裏，然後蓋上大鍋蓋，用大火煮開，用中火煮20分鐘。出國的時候可以用筷子往鍋裏插壹個紅薯。如果能輕松插入，說明紅薯已經熟了，關火後可以剝皮。
二、如何蒸芋頭好吃
1，紅薯本身沒什麽味道，可塑性很強，平時蒸魚，經常搭配剁椒，蒸完很好吃。做剁椒蒸芋頭的時候，需要提前準備六七個新鮮的紅薯，剁椒，蔥段和它們的色拉油，最後提前準備少量的鹽。
2.將準備好的新鮮紅薯洗凈，放入鍋中煮壹會兒。取出後，將紅薯去皮，將得到的紅薯漿切成厚片，立即鋪在盤中，在其表面撒上壹些鹽，然後將準備好的剁椒鋪在上面。然後將蒸好的紅薯放入鍋中隔水蒸至軟糯。取下後撒上洋蔥，淋上色拉油即可食用。喜歡吃肉的話，做剁椒芋頭的時候可以在土豆底部放幾根排骨，會讓蒸出來的土豆有很濃的肉香味，吃起來特別好吃。