稻香村始建於清乾隆三十八年(公元1773年)，因曹雪芹名著《紅樓夢》中大觀園稻香村而得名。是蘇州最著名的具有悠久生產經銷蘇式糕點歷史的專賣店(廠)，也是全面繼承和發展蘇式糕點最具代表性的專賣店(廠)。它以高超的制作技巧和兼營蘇式遊戲而聞名。8月31926日，蘇州明報刊登稻香村新房竣工廣告，稱蘇州市神秘寺開業至今已有百余年，因業務擴大仍是原址高大的洋氣門面。新房落成之際，特加“和”字商標。但根據1914江蘇省工商局報告，稻香村創建於同治三年(1864)。但1931所寫的《春華酒家餐飲記》中說:“稻香村主人是沈，在洪陽之戰中投靠了家鄉。他曾經在陽澄湖附近的壹個村子裏擺過茶和菜，生意至今還不錯。亂後回城，積累的資本變得豐富了。因為打算拓展業務，所以就在觀前街。”很難詳細檢查上述記錄。通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳，“南店北開，南味北開”在北方幾十個城市迅速開花，風靡壹時。但遺憾的是，同根、同源、同門的“向濤村”依然打著同壹個牌子，在幾十個城市廝殺。
對於稻香村的店堂招數也是眾說紛紜。根據過去的傳說，這家店的老板王秋根很愛看《紅樓夢》，後來受此啟發。他還想到茶和餅的原料都是大米和小麥，於是決定取名稻香村。不過《春華酒家餐飲記》上說，老板姓沈...位於觀前街，但招牌沒有題字，所以是以他的密友，壹個太湖蘿蔔農為原型，他喜歡看小說。看到《紅樓夢》大觀園裏有稻香村之類的匾額，就選了這三個字作為神殿的標題。
目前，稻香村生產糖果、炒貨、青鹽脯和西式糖果、餅幹、罐頭、乳制品、飲料等。還經營具有自身傳統特色的茶、糕點等22大類，130多個品種，其中常年品種70個，季節性品種60多個。時令品種隨四季八節的季節變化而變化，獲得了屢獲殊榮的品牌名。