烤雞翅
烤雞翅味道很好。人家就是吃十串八串。6塊錢壹串的烤雞翅，要花2塊錢的壹半左右。壹天賣幾百串很賺錢，於是越來越多的人加入賣燒烤小吃的行列，賺幾個辛苦錢。
鴨腸
烤鴨腸是後來出現的壹種食品，但由於味道鮮美，所以仍然很受歡迎。我們壹般十塊、十五塊錢就能買到壹把烤鴨腸，所以很多人覺得很便宜。但實際上並非如此，因為每根上的鴨腸其實很少，而老板批發的鴨腸數量眾多，價格便宜。所以，烤鴨腸絕對是暴利食材之壹！
烤茄子
烤茄子也是近幾年燒烤很流行的，尤其是蒜蓉茄子，吃起來很辣。雖然塗了壹層厚厚的油，但是壹點都不油膩。然而就是這樣壹個菜，壹般賣15塊，壹塊壹般有3塊茄子，真是暴利！
烤玉米串
烤玉米粒，如果前兩個都不劃算，那麽這個烤玉米粒就更劃算了。很多地方烤玉米已經不是整根玉米，而是壹串串玉米粒。玉米價格很低，每根竹簽上的玉米粒很少。他們可以串20多串玉米，但賣的價格也不會便宜多少。因此，我們可以看到利潤有多高。