兔肉味甘,寒酸,蛋味甘,性平,微寒。兩者都有壹些生物活性物質。如果壹起炒,容易產生刺激胃腸道的物質,引起腹瀉,所以不宜壹起吃。
2、兔肉和雞肉各克。
雞肉味甘或酸,性溫,主要作用是補中虛。兔肉味甘、酸、寒,涼血解熱,屬於涼性。兩者壹起吃,壹冷壹熱,寒熱混雜,很容易導致腹瀉。
另外,兔肉和雞肉各自含有激素和酶,進入人體後生化反應復雜,會產生有害化合物,刺激胃腸道,導致腹瀉。
3.兔肉和橘子不宜同吃。
橘子是壹種營養豐富的水果。其果肉和果汁中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。,其味甘溫,多食會生熱。兔肉又酸又冷。吃完兔肉後,橘子不宜馬上吃。同時,吃多了還會引起腸胃功能紊亂,導致腹瀉。
4.兔肉和芥末不宜同吃。
中醫認為芥末性溫,能溫中開竅,宣肺化痰,促進膈食欲,含有芥子油、硫甙、芥子酶、芥子堿、芥子酸。其刺激性味道,大量食用可刺激皮膚和粘膜,擴張毛細血管,降低血容量和心率。兔肉又酸又冷,不適合配芥末吃。芥末碾碎後作為調料,煮兔肉時不能用。
5.兔肉和生姜不宜同食。
兔肉又酸又冷,性寒。幹姜和生姜是辛辣的。兩者口味相反,寒熱同食,容易引起腹瀉。所以煮無肉時不宜加姜。
6.兔肉和大白菜不宜同吃
壹起吃容易引起腹瀉嘔吐。
7.兔肉和芹菜不宜同食。
壹起吃會產生不良生化反應,導致脫發。
8、甲魚肉和豬肉、兔肉、鴨肉不能壹起吃。
人民網-兔肉營養價值高
兔肉不能和這八種食物壹起吃。