經常吃白菜有什麽好處和壞處？

好處:大白菜營養價值高，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿蔔素、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素C和微量元素鉬。大白菜是壹種人們壹年四季都吃的蔬菜，因為它營養豐富，味道鮮美可口，做法多樣，耐儲藏。大白菜也有壹定的藥用功效。《本草綱目》中說大白菜“生津止渴，無毒，益胃。”中醫認為，大白菜味甘，性平，有養胃利尿、解熱除煩的功效。可用於治療感冒、發熱口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、排尿困難、凍瘡、潰瘍出血、酒精中毒和熱瘡。因其熱量低，也是肥胖和糖尿病患者很好的補充食品。微量元素鉬能阻斷人體內亞硝胺等致癌物的生成，是很好的抗癌產品。最新研究稱，吃卷心菜的女性可以減肥。這沒什麽壞處。大白菜是各種蔬菜之王，營養分析:1。大白菜含有豐富的粗纖維，不僅能潤腸排毒，還能刺激腸胃蠕動，促進排便，幫助消化。對預防腸癌有很好的效果。秋冬季節空氣特別幹燥，寒風對人的皮膚傷害很大。大白菜含有豐富的維生素C和維生素e，多吃大白菜可以有很好的護膚美容效果。卷心菜壹般每個人都可以吃。1.特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多吃，女性也要多吃；2.大白菜性寒涼，胃寒腹痛、便溏、寒痢者不宜多食。大白菜的食療作用:大白菜性微寒，味甘，性平，入腸胃經。具有清熱除煩、疏通腸胃、養胃生津、除煩止渴、利尿通便、清熱解毒的功能；可用於治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。