肝臟是關乎整個身體健康的重要組織，肝損傷可能會引發脂肪肝、肝炎、肝硬化甚至肝癌等疾病。而對於本身就有肝臟疾病的患者而言，養肝護肝也成為他們的首要任務。飲食是養肝的關鍵，不論吃什麽，都會經過肝臟代謝，由此可見，肝病患者需特別註重飲食。
肝臟
首先，在飲食方面需做到盡量不飲酒，不吃刺激性食物；其次，在飲食調理上，需堅持多喝水，多吃蔬菜及某些高蛋白、低熱量的食物。對於肝功能修復有著重要的作用，可促進肝細胞再生。
人的情緒因素對生理的影響力可見壹斑。對於肝病患者而言，除了口服硒麥芽五味子片等藥物治療外，還要學會調節情緒，或者采取溫和的方式去宣泄這種情緒，有助於保護肝臟。
運動
肝病患者需要參與壹些適當且適量的運動鍛煉，如散步、慢跑、遊泳、打太極、打羽毛球等，有氧運動，可起到消耗脂肪、提升免疫力的功效，對肝臟的修復有著重要的作用。
據說醋具有“開胃、養肝”之功效。中醫認為，酸能入肝，酸味的東西對肝臟有損害的人來說有修復作用，比如肝炎患者，有降低轉氨酶的作用，而且食醋還有開胃健脾，激發食欲的作用，但食醋壹定要適量，壹旦食用過量，就不利於肝細胞的再生修復了。
枸杞
枸杞具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。現代醫學研究發現，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有壹種有效成分甜茶鹼，甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內沈積、促進肝細胞再生的作用。a
南瓜有非常好的養肝明目作用，對經常加班、熬夜的電腦壹族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用。吃南瓜的最好的方法是煲粥，不僅不會流失營養，連南瓜壹起吃，其高纖維也是對身體極為有益的。