另外,薔薇科草莓是多年生常綠草本植物。主要品種有東方草莓、森林草莓、綠色草莓、智利草莓、威州草莓。分布在北半球和南美洲,歐洲最大,其次是美國、日本、朝鮮、墨西哥和加拿大。中國多在大中城市郊區種植。栽培品種多為威州草莓和智利草莓及其雜交後代。草莓植株矮小,根莖短而粗,新莖逐年向上分枝,新莖柄長,三片復葉。聚傘花序頂生,花白色或紅色。花枯萎後,花托膨大成多汁的聚合果,紅色或白色,球形、卵圓形或橢圓形,裏面有許多類似種子的小瘦果。我喜歡溫暖濕潤和較好的陽光,但不耐寒冷、幹旱和高溫。根系由根莖上的新莖和不定根組成。根莖3年後開始死亡,第2年產量最高,3年後產量下降。秋季用匍匐莖繁殖。栽壯苗,施足基肥,收獲後壹季更新,可連年高產。可在露地和溫室栽培。利用莖尖和花藥培養可以在短時間內獲得無毒苗,加速新品種的選育。草莓果實富含維生素C、鐵和許多礦物質。可鮮食,制成果醬、果汁、果酒;新鮮水果通過速凍可以高質量地儲存和運輸。