洋槐花可以吃嗎？
能吃
槐花味香、脆、微甜，自古就存在於菜肴中。可以生吃，也可以曬幹儲存。可以單獨作為壹道菜，也可以和其他素菜搭配。新鮮的槐花在花瓣尚未開放時味道更好。
槐花有毒嗎？
槐花含有蘆丁(蘆丁)、槲皮素、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質，但對人體無毒性物質。因此，槐花無毒，普通人可以放心食用。
槐花的功效與作用
槐花蜜長期食用有健胃、潤肺、止咳、抗過敏、抗衰老、增強體力、補氣、舒張血管、降血壓的功效，美容養顏玫瑰花粉可以延緩衰老，所以不會過敏，還能預防過敏！槐花蜜:清涼爽口，有舒張血管、改善人體血液循環、預防動脈硬化的作用，長期服用有降低血壓的作用。另外，睡前用1湯匙槐花蜜，可以降低中樞神經系統的興奮性，起到催眠作用。神經衰弱的人如果經常服用這種蜂蜜，可以改善心情，達到寧心安神的效果。
槐花怎麽吃
1.槐花蒸魚。將魚洗凈，去鱗、去腮、去內臟，斜切魚身，放入砂鍋中，加入蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，文火蒸20分鐘。然後加入洗凈的槐花，加入味精和香油調味，即可食用。
2.槐花糕。將槐花用清水洗凈，加入壹些幹面粉，拌勻後放入蒸鍋。香味出來，槐花糕就熟了。吃了甜絲絲的槐花糕，回味無窮。
推薦食譜槐花炒雞蛋
1.將槐花和雞蛋放在壹起，加鹽拌勻。
2.熱油。
3.倒入攪拌好的蛋液，用筷子快速攤開。
4.出鍋上菜。
炒槐花
1.用少許油加熱炒鍋。
2.倒入槐花，快速翻炒。
3.加入適量鹽和醋，翻炒出鍋。