2.餐館是以姓氏命名的。餐館長期以來都是以他們的姓氏命名的，比如譚家菜、燒烤季、摩羯座李子和餡餅周。這幾家店的相似之處，不僅突出了他們的姓氏，也從名字上反映了他們經營的具體內容。比如燒烤季的名字雖然不清楚，但可以知道老板姓姬，是壹家經營北京燒烤的餐廳。以此類推，那個餡餅周也是壹個姓周的老板開的既賣餡餅又賣粥的餐館。這種命名方式可以讓顧客壹目了然，通過店名分析商家的具體內容。
3.餐館以地名命名，以壹個城市的區縣或街道命名的餐館並不少見。好處是突出區域，了解餐廳的地理位置和朝向，更容易找到飯點。比如正陽門餐廳壹般應該在前門大街周邊，地安門小吃店和新街口飯店肯定應該在地安門和新街口周邊。但要提醒顧客，北京有很多重復的地名，特殊情況也要考慮，比如“三裏河烤鴨店”。北京至少有兩個地方，壹個叫崇文區東三裏河，在珠市口以東，壹個叫西城區西三裏河，相距十幾公裏。北京的濱河路、順城街也不止壹條。以前所有的城門(九裏七門外)都叫濱河路，順城街。