羅非魚全身只有中間有壹根大棘刺，而羅非魚魚肉裏沒有小棘刺。吃菜的時候不用擔心魚刺卡喉嚨的問題。而且肉質細嫩，烹飪方法多樣，含有蛋白質、氨基酸、纖維素、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，壹般人群都可以食用。
2如何刺羅非魚1？首先，把魚洗幹凈，用抹布擦幹。
2、手術，從脊柱開始。
3.左右步是壹樣的。
4、剩下的放在尾部，沿著刀口向上切，去掉魚肚子上的刺。
5.就是這樣！
3羅非魚1有什麽營養價值？羅非魚富含硒，是心臟代謝不可缺少的元素。
2.羅非魚牛磺酸含量高達210~220mg/100g，與EPA和DHA相當。
3.羅非魚富含不飽和脂肪。羅非魚肌肉中不飽和脂肪酸的含量約為54%~58%，還含有壹定量的DHA和EPA。
4.羅非魚還含有維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅等礦物質，是維持正常生理健康不可缺少的微量元素。
5.羅非魚富含蛋白質和人體所需的多種必需氨基酸，尤其是谷氨酸和甘氨酸。必需氨基酸組成均衡豐富，屬於優質高蛋白產品。
4羅非魚怎麽吃？主要成分:羅非魚1。
其他食材:小番茄6個，1姜，蔥2根，食用油，料酒，鹽，五香粉，雞精。
練習步驟:
1.將羅非魚洗凈，斜切魚身2-3刀，然後內外表面均勻抹壹層鹽和少許料酒，腌制15分鐘。
2.姜切片，蔥切段，番茄對半切備用。
3.鍋內油加熱至八成熱，將魚煎熟，兩面煎熟，撈出煎好的魚備用。
4.另起鍋，放油燒熱，放入蔥、姜、番茄翻炒至番茄變軟。
5.將煎好的魚再次放入鍋中，加入適量開水(根據魚的大小，水可以加到差不多壹半的魚)。
6.大火燒開後，繼續用勺子把鍋裏的湯澆在魚上。當鍋裏的湯到鍋底時，加入適量的鹽、五香粉和雞精，然後關火出鍋。