第壹步:提前準備好1000克面粉，將面粉用開水攪拌，其實就是方便面。方便面的溫度應該在65-100左右。水加熱的時候要壹點壹點的加入，然後用筷子順時針攪拌均勻，直到看不到幹面粉為止。晾壹會兒，手裏抹點油，搓成光滑的面團，蓋上蓋子，醒半個小時。
第二步:在面團醒發時間，我們來做糕點。將少量面粉倒入碗中，將面皮均勻攤開，從壹邊慢慢翻過來，捏壹部分邊緣。兩邊捏好，不要讓面皮露出來加少量鹽和五香粉。然後把燒紅的油倒在面上，攪拌均勻，直到面皮不薄不厚。
第三步:面團醒發後，將面團分成兩片，取壹片，將面粉均勻鋪在控制面板上，不揉，將面團放在控制面板上，壓成環形，將面粉均勻鋪在面團上面，用搟面杖搟成1厘米厚的大橢圓形。將油酥面團抹勻，從壹邊慢慢卷起來，捏壹部分邊緣。把兩邊捏好，不要露出酥皮。然後平均分成三段。每壹段都需要捏頭部的壹部分。
第四步:用搟面杖把梳好的鵝蛋臉搟成橢圓形的餅。加熱烤盤，將蛋糕放入烤盤。蓋上蓋子，等蛋糕鼓起來，打開蓋子翻過來。Gaigaier，兩邊都是黃色的花，
蛋糕可以做了。用開水燙面條，能使面粉中的木薯澱粉吸濕融化膨脹，面團延展性變化好，越來越透明有彈性。這種用熱騰騰的面條烤出來的餅比較軟，涼了又軟又好吃。特別適合老人和小孩。