苜蓿是壹種廣泛種植的飼料用植物，也是人們餐桌上的壹道美味。雖然苜蓿營養豐富，但並不是所有的食物都適合和它壹起吃。下面從幾個角度詳細說明紫花苜蓿不宜與哪些食物同食:
1.苜蓿不宜與高鐵食物同食。
苜蓿含有豐富的草酸，吃了會影響身體對鐵的吸收。粗糧、豆類、綠葉蔬菜等高鐵食物中含有大量草酸。與苜蓿同食會導致草酸過多，影響人體鐵的攝入。此外，乳制品、雞蛋等食物中有含鐵的補充物，也要避免用苜蓿。
2.苜蓿不宜與富含維生素c的食物同食。
富含維生素C的水果蔬菜，如柑橘、草莓、獼猴桃等。，可能會減少鐵在體內的吸收並容易形成草酸晶體，導致結石、腎臟損傷、痛風、腸胃不適等疾病。因此，苜蓿不宜與富含維生素c的食物同食。
3.苜蓿不宜與某些海鮮同食。
苜蓿含有許多有益成分，如胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、鈣、鐵等。但有些海鮮含有亞硝酸鹽和亞硝胺，遇到含維生素c的食物可能會形成亞硝胺類致癌物，所以苜蓿不宜與含亞硝胺類的海鮮同食，如鮑魚、扇貝、海蟹等。
4.紫花苜蓿不宜與藥物同食。
苜蓿含有豐富的營養物質，可以加速人體新陳代謝和吸收藥物的功效。但是，如果紫花苜蓿與壹些藥物壹起食用，可能會對藥物的作用產生不利影響。比如苜蓿含有豐富的鈣，和壹些抗生素、甲狀腺素壹起服用，會抑制藥物的吸收，導致治療效果下降。
摘要
苜蓿雖然營養價值很高，但是壹起吃還是需要註意的。建議避免與上述食物同食，以防不良反應。