超市、商場銷售的山楂小吃,如山楂片、山楂糕、山楂果脯等,雖然主料是山楂,但多是用食品加工而成。雖然味道酸甜適中,但含糖量大大增加。長期食用不註意口腔衛生,容易導致兒童齲齒。此外,攝入過多高糖食物會影響消化吸收,加重食欲不振。
山楂含有多種有機酸。口服後可增強胃液酸度,增加胃蛋白酶活性,促進蛋白質的消化。山楂的酸性刺激胃黏膜,促進胃液分泌。
脂肪酶含有山楂,能促進脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分,內服可增進食欲。山楂能調節胃腸運動,在痰液狀態下抑制胃腸平滑肌,在舒張狀態下興奮平滑肌。
擴展數據:
不適合吃山楂的人
1,懷孕前三個月的孕婦
山楂有活血化瘀,刺激子宮收縮的作用。剛懷孕的女性胎盤不牢,吃山楂可能會導致流產。但即將分娩的孕婦可以適當吃點山楂,刺激子宮收縮。另外,產後惡露不絕、產後淤血、腹痛的女性可以適當多吃。
2、脾胃虛弱
山楂雖然含有脂肪分解酶,能促進脂肪類食物的消化,含有有機酸和膳食纖維,能促進胃液分泌,幫助消化,增加食欲,但這種作用不是通過健脾胃的功能來達到的,所以脾胃虛弱的人不宜過多食用。
3.換牙期兒童
處於換牙期的孩子,長期吃山楂或山楂片、山楂糕,也會對牙齒生長不利。有齲齒的孩子不要吃太多。
4、血脂過低。
山楂有降血脂的作用,血脂低的人多吃山楂會影響身體健康。
百度百科-山楂片
人民網-4級的人不宜吃山楂。