2.然後將4-5張餃子皮平鋪，在餃子皮上均勻地塗上壹層食用油，疊放在壹起。
3.然後用搟面杖將餃子皮搟成直徑約15cm的薄餅，大概成人手掌大小。
4.最後把搟好的餃子皮用盤子打開，放入蒸籠蒸熟，取出冷卻，就成了薄薄的春卷。
2餃子蒸春餅為什麽餃子蒸春餅很難？可能有以下原因:
1.做餃子皮的時候，面團裏水分太少，餃子皮本身比較硬，所以做春餅後會幹硬。
2.餃子皮搟成春餅時，不夠薄。所以蒸餃子皮的時候，餃子皮不能很好的軟化，春餅會變硬。
3.蒸餃子皮時，時間太短，餃子皮吸收的水蒸氣不夠，裏面沒有完全變軟，春餅就會變硬。
3餃子皮給卷餅皮蒸多久？壹般建議蒸3-5分鐘。
餃子皮是壹種由面粉和水揉搓而成的食品。它不僅可以做餡做餃子，還可以繼續加工成春卷餅皮。用餃子皮做卷餅皮時，要把握好蒸的時間，不能太長，也不能太短。如果太長，卷餅皮可能太軟，餡料可能會壞掉，大部分營養會流失。時間太短了。
4.餃子皮涼了可以吃嗎？是的。
餃子皮涼了以後還是可以吃的，對人體健康不會有太大影響，但是沒有新鮮的皮好吃，可能有點幹硬，流失的營養成分比較多。另外，涼了之後會存放過久，超過24小時，所以不建議繼續食用，因為此時的春季皮膚滋生了大量的細菌等有害物質，食用後可能會刺激人體腸胃。