菜花炒肉怎麽做？
材料:花菜(300克)，五花肉(500克)。
輔料:鹽(1茶匙)、蒜(4瓣)、生抽(3滴)、幹辣椒(適量)、芹菜(1根)、雞精(少量)。
練習:
1.五花肉洗凈，水煮後切塊。將辣椒、大蒜、芹菜切段備用。
2.手洗帶小花的菜花。
3.先將剁碎的五花肉翻炒至表面金黃。
4.加入切碎的芹菜、大蒜和胡椒。
壹起翻炒
6.然後加入少量醬油上色。
7.加壹點鹽先把炒好的肉裝盤，多余的油留在鍋裏。
8.加入花菜翻炒。
9.五花肉煮兩遍，加入剩下的湯加，這樣菜花就可以炒的很快了。
10.然後加壹點鹽。
11.加入炸好的肉。
12.壹起翻炒3秒，再加入少量雞肉精裝鍋即可完成。
煮花肉的功效
菜花菜花有助於增強體內免疫功能，對防癌有壹定作用。
瘦肉營養豐富，可以改善口感，增加食欲。體虛的人可以通過多吃來增強體質。
菜花炒肉片這道菜有利尿、消炎、降血壓、降血脂、解潰瘍的功效。
適合人群是炒菜花肉。
營養:鈣、磷、鐵、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、蔗糖。
功效:滋陰涼血，防治癌癥。
適用人群:適用於腎虛引起的四肢無力、耳鳴健忘、久病不愈、食欲不振等患者。
炒花椰菜肉的簡單方法
菜花洗凈，切成小塊；瘦肉洗凈切片；將幹辣椒切段；生姜去皮切片；將洋蔥切成圓形。
鍋放油燒熱，放入幹辣椒翻炒，然後放入肉片翻炒至肉片變色。
將菜花翻炒片刻，姜、蔥放入鍋中翻炒，加少許水，蓋少許燉肉，加鹽、味精調味。