上海鹹酸飯電飯煲和菜飯
材料:小香腸8根，臘肉100g，青菜750g，米飯3杯，鹽少許，糖少許，豬油少許。在步驟1中把培根切成丁。
準備蔬菜米飯中的肉類菜肴。
清洗蔬菜
將蔬菜切碎。
第五步:淘米，放入電飯鍋，根據米的杯大小加水。三杯米飯，水倒入電飯鍋3秤。
第六步拌入香腸和培根，按下烹飪按鈕。
第七步:將鍋裏的蔬菜翻炒，加鹽和糖，多放點鹽。這裏加入了整飯的鹹味(除了臘肉和香腸的味道)。第八步:米飯熟了。
第九步將炒好的蔬菜拌入米飯中，攪拌均勻，燉5分鐘。步驟10綠上海菜飯出爐。正宗的老上海吃法是吃的時候拌點豬油和豬油渣，味道更香更脆。
番茄電飯煲和蔬菜米飯
配料:番茄、胡蘿蔔和玉米粒玉米粒、豆類、火腿腸、大米、食用油、鹽和黑胡椒。
1.淘米洗菜。將胡蘿蔔、火腿腸和豆子切成丁。西紅柿有蒂，頂部交叉。
2.將米飯放入電飯煲中，加水。(水比平時煮的白米飯少)把菜放進去。加入調料、食用油、鹽和黑胡椒。按下“烹飪”按鈕。
3、出鍋。用勺子攪拌。
4.攪拌後食用。
小貼士-電飯煲和蔬菜米飯
水量比煮白米飯少。因為西紅柿含有大量的水分，煮沸後汁液就出來了。
根據自己的口味選擇蔬菜。強烈推薦甜玉米，配上微酸的西紅柿很好吃！