川貝燉雪梨是壹種美味的藥膳。中醫認為，川貝母味苦、甘，性微寒，入肺經、心經。服用川貝母有清熱潤肺、化痰止咳的作用；中醫認為，雪梨味甘，微酸，性涼。入肺經、胃經。服用雪梨有生津潤燥、清熱化痰的作用。川貝母和雪梨壹起燉有止咳的作用。壹般情況下，炒菜時放川貝母3-8克；在悉尼放400-500克。
2川貝燉雪梨什麽時候吃最好？可以在飯後半小時到壹小時內食用。
川貝母燉雪梨是壹種涼湯，比較滑。如果空腹吃，會對腸胃有壹定的刺激，容易引起腸胃不適。脾胃虛弱的人吃了會增加腹痛、惡心等癥狀的幾率。所以川貝母燉雪梨最好飯後吃，飯後半小時到壹小時消化吸收比較好。這個時候吃川貝母燉雪梨，不容易引起不適。
3川貝燉雪梨壹天可以吃幾次。
川貝母燉雪梨是壹種藥膳，可用於治療肺燥咳嗽或久咳，肺陰津虧，幹咳無痰，口幹口渴，或痰白，大便幹燥，舌紅無苔等。壹般川貝母燉雪梨壹天吃兩次，早晚各壹次，吃壹周就能看到明顯的食用效果。但是川貝母燉雪梨的性質很明顯。
4川貝母雪梨燉多久？1.水煮:1小時。水煮是將川貝母、雪梨放入燉鍋或碗中，再放入容器中，中間盛水。這樣燉的話，煮的速度會慢壹點，川貝母和雪梨煮的慢壹點，果肉會軟壹點。不著急的話可以這樣吃川貝母。
2、直接燉:20-30分鐘直接燉就是把川貝母和雪梨壹起放入鍋中，加水，然後用大火煮。這樣川貝母和雪梨會煮的比較快，適合趕時間或者想快點吃川貝母燉雪梨的人。