芹菜根系比較淺，而且吸收肥力弱，也正是這壹生長特性，所以在給芹菜施肥時要做到少施勤施。因為壹旦肥料施用量過大，會造成芹菜燒根的現象，而且過多的肥料也無法被芹菜吸收利用，造成浪費。在蹲苗結束後，追肥應掌握少量多次的原則，每隔10天追肥壹次，結合澆水，以水沖肥，每次每畝可用腐熟人糞尿1000千克，或尿素、硫酸鉀各10千克。追肥2~3次。高溫多雨季節追肥，應講究追肥種類芹菜也可以在設施內栽培，可實現全年上市的局面。
芹菜大多數是育苗移栽，苗期需肥水不多。定植前畝施充分腐熟的優質有機肥4000公斤左右，同時增施磷鉀肥，如磷酸二銨25–30公斤，硫酸鉀10–15公斤，硼肥1公斤左右，做畦澆水。在移栽之前基肥的施放，那麽移栽的整地是“田畦化”的處理方式，因此對於基肥的施放要麽是根據田畦進行，要麽是先整體給施放好，然後整地就可以了。芹菜是我們常見的壹種蔬菜，在我們的餐桌上幾乎都能見到芹菜的身影，芹菜有股特殊的味道，芹菜是壹種普通的蔬菜也是壹種保健蔬菜，對於老人來說常吃芹菜對身體也是非常的有好處壹般選擇碳酸氫銨、硫酸銨等氮肥，不能選擇尿素，最直接的危害是芹菜發苦，而且會導致芹菜生長緩慢、纖維素增多，口感變差，品質下降。
育苗肥；保護地栽培的芹菜壹般都要經過育苗，然後再定植。營養土的配制可以按體積比用1／2的菜園土與1／2的腐熟或半腐熟堆肥混勻後做營養土。在出苗後30天左有，酌情追施壹次低濃度氮肥，每畦追施硫酸銨0.2公斤或腐熟的稀人糞尿。