秋冬季適合花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。壹般來說，花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。
1、茉莉花茶
可以清熱解暑、健脾安神，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，並對咽喉腫痛等有較為理想的療效，對預防流感效果亦佳。
2、桂花茶
中醫認為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。
桂花性溫、味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有壹定療效。此茶具有溫補陽氣的功效，主治陽氣虛弱型高血壓病。
3、玫瑰普洱茶
玫瑰花的功效與作用極多，與普洱茶壹起沖泡飲用，不僅芳香怡人，還能疏解胸悶、氣煩的癥狀，對於緩解緊張、抑郁的情緒均有不錯的效果。此外，冬天喝普洱茶還有暖胃的作用。
4、玫瑰蜂蜜茶
玫瑰花與蜂蜜通用，可調理血氣、促進血液循環，對於壹到冬天就因血氣不足而手腳冰冷的女性很有幫助。此外，還可養顏美容、消除疲勞、消脂減肥。
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