小公雞分為兩種，壹種是會打鳴的，壹種是未打鳴的小公雞，叫童子雞。如果要飼養它長大的話，壹般就是要餵養三個月左右，大概100天，重量是壹斤到壹斤半左右。是生長剛剛成熟，散養土雞，餵食糧食，養殖場肉雞和蛋雞不在此列；②小公雞的標準，當年的雞，長到中秋節期間，剛會打鳴，即將會踩水（和母雞交配）的仔公雞，體重壹斤多點，俗稱“童子雞。
因為二者同樣都涉及到了營養成分的問題。其實小公雞和老母雞二者在營養成分方面並沒有太大的差別，就像我們經常吃的豬肉壹樣，老母雞生長周期長，活動量大，鈣質多，肌肉中的膠原蛋白和彈性蛋白也比較多，再加上啄食的物質比較豐富，雞肉中富含多種人體所需的微量元素，尤其是含有的對人體生長發育。
小公雞，它分兩種，壹種是未打鳴的，另外壹種是已經會打鳴的，未打鳴的小公雞也叫童子雞，它的飼養時間在3個月（100天）左右，生長剛剛成熟但還未配育過的小公雞，很多人都認為老母雞 “口感勁道” “香味濃郁”，更好吃。所以認為老母雞好。的確，老母雞生長周期長，活動多，肌肉中的膠原蛋白和彈性蛋白比較多，吃起來的口感的確更好。
而雞最好拿來做雞湯，在雞湯裏放入不同的藥材，會具有不同的滋補功效，加入生姜，能緩解感冒。提高人體免疫力，而加入枸杞，則有助於人體抵抗嚴寒。小公雞是可以壯陽補氣的，適用於身體虛弱的青中年男性。可以有效治療男性的腰酸背痛，害怕寒冷，四肢冰冷，精神不振，尿頻尿急，精少等癥狀。老的公雞雞冠裏會有毒素，所以小公雞最好。