輔料：五香粉1小勺、蔥1根、姜5片、香油1小勺
做法
1、我們在面粉裏面加入適量的水，和成面團，放置，備用。
2、然後在鍋裏面倒入適量的油加熱了，將雞蛋放到碗裏面，打散了，然後將熱油倒入，在裏面翻炒。
3、大家在炒的過程中要不斷的攪拌雞蛋，炒成碎的雞蛋塊。
4、將白菜洗幹凈了，然後就是撒上少量的鹽，剁碎了，這樣是可以讓白菜裏面的水出來。
5、將白菜剁碎了，放到細紗布裏面。
6、包裹好白菜，用勁擠，將裏面多余的水分擠出來，擠幹凈了。
7、將蔥姜剁成碎末，再將木耳泡發之後，剁碎了。
8、然後就是將香油、白菜、醬油、鹽、雞蛋碎、雞精、木耳、五香粉、蔥姜都放到盆裏面。
9、然後就是攪拌成餡了。
11、將面團醒好之後，就揉成長條，切成小段，然後就是將團圓按扁了，用搟面杖搟成餃子皮。
12、在餃子皮的中間放入適量的餡料，然後就是將餃子皮折起來，將中間捏緊了，然後就是依次捏緊了，將餃子包好了。
13、等所有的餃子我們都是包好之後，就是在鍋裏面倒入足量的水，然後就是燒開了，將餃子放入，放的時候壹定要避免餃子粘鍋。
14、等到餃子浮起來之後，就再加入兩次冷水，每次加半碗就是可以了，然後就是等到再次燒開之後，就關火，將餃子撈起來就可以了。