葛根，中藥學名。它是豆科植物野葛的幹燥根，俗稱野葛。秋冬季開采，新鮮時切成厚塊或小塊；幹的。味甘、辛、涼。具有解肌熱、透疹、生津止渴、壯陽止瀉的作用。常用於熱病表證、頸痛、麻疹、發熱口渴、陰虛口渴、熱瀉、脾虛泄瀉。
歷代醫家常用枸杞治療肝血不足、腎陰不足引起的視物模糊、夜盲癥。枸杞含有β-胡蘿蔔素B、葉黃素等。，具有提高人體免疫功能、防止腫瘤形成、預防動脈粥樣硬化的作用。中醫認為，枸杞味甘，性平，入肝腎經，有補氣益精、滋補肝腎、抗衰老、止渴暖身的功效。
從功效上看，葛根和枸杞沒有什麽共同之處，兩者壹起泡水都能降低血糖和血壓，所以可以壹起泡水。
降血糖？
葛根中的葛根素能抑制胰高血糖素的分泌，具有降血糖作用，而枸杞能提高胰島細胞的抗氧化能力，也具有降血糖作用。壹起泡茶可以提高降糖效果。？
降低血壓？
葛根中的葛根素在體內可以疏通經絡，降低血壓，枸杞多糖可以降低血壓。壹起泡茶可以防止高血壓的形成。？
抗衰老？
葛根中的異黃酮能清除體內多余的氧自由基，有利於養顏美容，延緩衰老，而枸杞多糖能提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力，也有延緩衰老的作用。
擴展數據:
食用禁忌
1，枸杞有溫補身體的作用，急躁和高血壓的人少吃。
2、虛寒者不宜用，胃寒嘔吐者慎用。
3.感冒、發燒、脾虛、腹瀉、身體有炎癥的人不能吃。
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